ספינג'

ספינג'

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות ערק
4 כוסות מים
3 כפות שמן
כף מלח
1 ביצה L

אופן ההכנה:
1. לעשות גומה, לשים 2 כפות סוכר, שמרים וכוס מים, ולערבב.
2. להוסיף את שאר המים וללוש.
3. להוסיף ביצה ושמן ולערבב, ולבסוף את המלח.
4. לתת לתפוח שעה וחצי.
5. לערבב, להוציא אויר, ולתת שוב לתפוח רבע שעה.
6. לקחת חתיכה, לעשות חור, לשים בשמן חם.
7. לטבול ידיים במים, לקחת חופן, לפתוח, לעשות חור ולהניח בשמן.
8. לטגן משני הצדדים שיהיו זהובים.