קציצות עדשים ברוטב פטריות_מתכון של מלכי מוספי – מאסטר מתכונים

קציצות עדשים ברוטב פטריות

מצרכים:

לקציצות:
עדשים ירוקות
ביצה
מלח
בצל מגורר
פלפל שחור
כמון
קמח חומוס

לרוטב פטריות:
פטריות
מלח
כוס מים עם כפית לימון
קמח ומים לרביכה

אופן ההכנה:
1. להכנת הקציצות: לבשל את העדשים הירוקות בערך שעה, לסנן מהמים ולמעוך.
2. להוסיף ביצה, מלח, בצל מגורר, פלפל שחור, כמון וקמח חומוס.
3. לגלגל לקציצות ולאפות בתנור.
4. להכנת רוטב הפטריות: לאדות פטריות, להוסיף מלח, כוס מים עם כפית לימון, ולהכין רביכה של קמח ומים.
5. להכניס את הקציצות לרוטב הפטריות ולבשל עוד 5 דקות.

מתכון של מלכי מוספי – מאסטר מתכונים