שעועית ירוקה עם קציצות בשר🌺

שעועית ירוקה עם קציצות בשר

מצרכים:
לקציצות:
חצי קילו בשר טחון
בצל מגורד
פטרוזיליה קצוצה
1 ביצה
כף קמח מצה
מלח / מרק עוף, פפריקה מתוקה ופלפל שחור לתיבול

לתבשיל:
שמן
שעועית ירוקה (סנפרוסט)
2 עגבניות חתוכות
מים חמים
1 כף רסק עגבניות
1 כף מרק עוף
כפית פפריקה מתוקה
כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. מתבלים את הבשר הטחון עם הבצל המגורד, הפטרוזיליה, הביצה, קמח המצה, מלח / מרק עוף, פפריקה מתוקה ופלפל שחור, ומערבבים היטב.
2. יוצרים מהבשר עיגולים ומטגנים.
3. בסיר שמים שמן ומוסיפים את השעועית הירוקה.
4. מוסיפים 2 עגבניות חתוכות ומאדים כרבע שעה.
5. מוסיפים מים חמים עד גובה השעועית.
6. מתבלים ב-1 כף רסק עגבניות, 1 כף מרק עוף, כפית פפריקה מתוקה וכפית פלפל שחור.
7. טועמים ומשפרים טעמים.
8. מביאים לרתיחה ומוסיפים את הקציצות.