פיתות_מתכון של אילנה בוכריס

1ק"ג קמח
עושה גומה בתוך הקמח
מוסיפה כף מלח ומכסה עם קמח
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים
חצי כוס שמן
2 וחצי כוסות מים פושרים
מכינה בצק. מתפיחה 10 דקות
לשה שוב את הבצק
מורחת מעט שמן. ומתפיחה חצי שעה
מכינה עיגולים ( בערך 18)
מתפיחה 10 דקות
פותחת את הבצק עם מערוך
התפחה 10 דקות
ושמה בסיר גריל. ממש כמה דקות
והופכת.
בהצלחה