פיתות על המחבת_מתכון של סיגלית ימין

מצרכים
‏כוס אוניברסלית
5 כוסות קמח.
כף שמרים יבשים
2כפות סוכר‏
כפית מלח
שלוש כפות שמן
כוס וחצי מים

אופן ההכנה
‏בקערת המקסר לשים קמח שמרים סוכר לערבב ‏להוסיף ‏שמן‏ ‏ להסיף את המים בהדרגה נלוש ‏להוסיף מלח ‏ונמשיך ללוש לבצק רך ,ונעים 10 דקות ‏ ‏נוציא את הבצק נניח בקערה נקיה ‏נחסה ‏את הבצק להכפלת הנפח ‏שעה ‏
נוציא את הבצק ‏ נלוש ‏נוציא את האוויר. מחלקים את הבצק ‏ל.11 ‏‏כדורים במשקל של 100 גרם ‏ ‏לכדרר לעגול ‏לשטח. ליצור צורה של פיתה לחסות במגבת להניח בצד לעוד חצי שעה
‏מחממים מחבט על הגז ‏כשהמחבת חמה מנחים ‏עליה פיתה כדקה וחצי מכל צד עד ‏שהפיתה מתנפחת להוציא לכסות במגבת מטבח‏
‏בתיאבון