הפיתות האלה מזכירות מאוד מלאווח_מתכון של צופית בן יוסף

הפיתות האלה מזכירות מאוד מלאווח
פיתות המזכירות מאוד מלאווח, רק הרבה יותר פשוט להכנה – רק קמח, סולת, מים ומלח.

מצרכים:
3 כוסות קמח
כוס סולת
כוס מים
כפית ורבע מלח
חמאה (למריחה)

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב עד לקבלת בצק רך.
2. להניח בתוך שקית משומנת מעט, סגורה, למשך שעה.
3. להוציא ולחלק ל-6 כדורים.
4. לחמם חמאה.
5. למתוח ביד את כדור הבצק לריבוע, למרוח חמאה, לקפל כמו שמקפלים ג'חנון – חלק מימין ולמרוח חמאה, ואחר כך את הצד השמאלי, ואז לקפל כמו מעטפה עד שיוצא ריבוע.
6. למרוח כל קיפול.
7. לרדד שוב ביד לריבוע ולטגן במחבת משני הצדדים.