עוגת שוקולד_נורית יונה

עוגת שוקולד

מצרכים:
6 ביצים
כוס סוכר
כוס קמח
שקית אפייה
200 גר שוקולד מריר
200 גר חמאה
250 גר גבינה לבנה
שתי כפות שוקולית

לגנאש:
200 גר מריר
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים עם סוכר.
2. להמיס במיקרו חמאה ושוקולד.
3. להוסיף חלמונים ולערבב.
4. להוסיף גבינה ולערבב.
5. להוסיף קמח, א. אפיה ושוקולית.
6. לאחד קצף ובלילה ולאפות 170.
7. גנאש: 200 גר מריר ושמנת מתוקה להמיס במיקרו ולצקת מעל.

בהצלחה