עוגת גבינה פירורים

עוגת גבינה פירורים

מצרכים:
למלית הגבינה:
1 שמנת מתוקה
חבילה אינסטנט פודינג וניל
1 שקית סוכר וניל
חצי כוס סוכר
500 גרם גבינה לבנה 9%
גביע שמנת חמוצה

לבצק:
2 כוסות קמח תופח
חצי כוס קורנפלור
200 גר' חמאה קרה
קורט מלח
2 ביצים

אופן ההכנה:
1. הכנת מלית הגבינה: מקציפים את השמנת המתוקה עם הגבינה, הסוכר והשמנת, לבסוף מוסיפים את האינסטנט עד לקבלת קצפת יציבה.
2. הכנת הבצק: מערבבים יחד את כל מצרכי הבצק במיקסר עד לקבלת בצק רך אך לא מדי.
3. מחלקים את הבצק לשני חצאים. את החלק האחד מרפדים בתחתית תבנית האפייה, ואת החלק השני משטחים ומניחים על גבי נייר אפייה בתבנית אחרת.
4. מכניסים את שני חלקי הבצק לתנור שחומם מראש למשך כ-10 דקות בערך, או עד לצבע הרצוי.
5. מוציאים לקרר, שופכים את תערובת הגבינה, ואת הבצק הנותר מפוררים ומפזרים על העוגה.
6. מכניסים לקירור לפחות שעתיים בפריזר.

בתיאבון — עם תכשיטי אנט.
זו הקבוצה שלי: https://www.facebook.com/groups/124894024196974/?fref=ts
זה הדף שלי: https://www.facebook.com/anet.jewellry?pnref=story