עוגת גבינה עם בישקוטים_מתכון של אריה רוזנשטוק

עוגת גבינה עם בישקוטים

מצרכים:
חבילה וחצי של בישקוטים
750 גבינה לבנה 5%
2 שמנת מתוקה
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
3 כפות אבקת סוכר
2 כפות נס קפה
כף מחית וניל איכותי
חצי כוס מים רותחים
כוס חלב

לקישוט:
קקאו

אופן ההכנה:
1. תבנית 25/30. בקערת המיקסר שמים שמנת, פודינג, אבקת סוכר ומחית וניל.
2. מקציפים 2 דקות.
3. מוסיפים את הגבינה לעוד דקה אחת בלבד.
4. בערה שמים את המים הרותחים עם הנס קפה, מערבבים ומוסיפים את החלב.
5. טובלים את הבישקוטים אחד אחד ומסדרים בתבנית שכבה.
6. יוצקים חצי מכמות הקרם, מיישרים ומסדרים עוד שכבה של בישקוטים.
7. מורחים עוד שכבה של קרם, מיישרים. משאירים רבע מכמות הקרם לקישוט.
8. מקשטים לפי דמיונכם ומפדרים קקאו מעל.

בהצלחה