עוגיות שקדים _מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

כוס מידה אוניברסלי.

4 כוסות שקד טחון
כוס סוכר
שקית סוכר וניל
כפית אבקת אפייה
קורט מלח
גרידת תפוז שלם גדול כמה שיותר :)))
3 חלמונים מוקצפים טוב
כף ריבת תפוזים
3 כפות מיץ תפוזים
ללוש את כל החומרים ביחד.
לעטוף לאפסן במקרר שעה.
לחמם תנור 170 מעלות.
ליצור כדורים עם ידיים מעט משומנות.
לגלגל בסוכר
לנעוץ שקד
לאפות 10-12 דקות