עוגיות מגולגלות בתמרים ואגוזים

עוגיות מגולגלות בתמרים ואגוזים

מצרכים:
3 וחצי כוסות קמח מנופה
1 כפית אבקת אפיה
100 ג"ר חמאה/מחמאה
1/2 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוחי עץ טבעי

למילוי:
ממרח תמרים
אגוזים לפי הרצון: אגוזי מלך, פקאן, פיסטוק וכו'

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר מערבבים בפולסים את כל החומרים לאחידות.
2. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה לערך.
3. מחלקים את הבצק ל-3.
4. מרדדים, ועל כל חלק מורחים את מילוי התמרים.
5. מניחים על נייר אפיה בתבנית וחותכים לפרוסות כמעט עד הסוף.
6. מכניסים לתנור בחום 160 מעלות עד להזהבה קלה.
7. כשמתקרר מפרידים בסכין עד הסוף ומפזרים אבקת סוכר.