מתכון + סרטון להכנת אלפחורס טעימים😋_מתכון של רוית זוהר פיטוסי – מאסטר מתכונים

אלפחורס

מצרכים:
200 גרם חמאה
כוס סוכר
3 ביצים
שקית סוכר וניל
שקית אבקת אפייה
500 גרם קורנפלור
כוס קמח רגיל
למילוי:
ריבת חלב / שוקולד / נוגט או מה שאוהבים
קוקוס

אופן ההכנה:
1. מקציפים סוכר עם חמאה לתערובת תפוחה ואוורירית.
2. מוסיפים את הביצים אחת אחת, סוכר וניל ואבקת אפייה עד לתערובת אחידה.
3. מנפים קורנפלור לקערה ומוסיפים בהדרגה תוך הקצפה.
4. מנפים קמח ומוסיפים. התערובת דביקה אבל זה בסדר.
5. אוספים את הבצק לכדור ומניחים על משטח מקומח.
6. מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ ויוצרים צורה שרוצים.
7. מסדרים בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש על 175 מעלות לכ-9 דקות.
8. למלא במילוי, לסגור, למרוח מילוי בשוליים ולגלגל בקוקוס.

מתכון של רוית זוהר פיטוסי