סופריטו אדום_מתכון של יפה וקס ברקו – מאסטר מתכונים

סופריטו אדום
עוף ותפוחי אדמה

מצרכים:
2 כפות שמן
תפוחי אדמה מ-7-8 יחידות, פרוסות
2 בצלים פרוסים
6 חלקי עוף
כף פפריקה מתוקה
כפית פילפל שחור
2 כפות אבקת מרק בשרי
1 רסק קטן
כף דבש
כוס מים

אופן ההכנה:
1. בסיר עם 2 כפות שמן מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה ומוציאים לצלחת.
2. באותו סיר מטגנים 2 בצלים פרוסים להזהבה.
3. מוסיפים 6 חלקי עוף ומטגנים מ-2 הצדדים.
4. בקערה מערבבים כף פפריקה מתוקה, כפית פילפל שחור, 2 כפות אבקת מרק בשרי, רסק קטן, כף דבש וכוס מים. מערבבים היטב ומוסיפים לסיר.
5. מבשלים כ-20 דקות.
6. מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה ומנערים מצד לצד שהרוטב יכסה אותם.
7. מבשלים 20 דקות נוספות.
8. מכניסים ללא מיכסה לתנור 180 מעלות כשעה.