סופגניות_מתכון של טובה ניסים

סופגניות
הכל מאותו בצק.

מצרכים:
שקית קמח
חצי כוס שמן
כוס סוכר
תמצית וניל
2 ביצים
שקית שמרית או שתי כפות שמרים יבשים
שלוש כוסות מים פושרים ולפי הצורך

אופן ההכנה:
1. מכל החומרים ללוש בצק חלק, רך ולא דביק.
2. לכסות בניילון נצמד לשעה תפיחה.
3. להכין עיגולים על נייר אפייה חתוך לריבועים. לכסות (חשוב) להתפחה.
4. לחמם שמן עמוק ולטגן.
5. לזלף ריבה ולפזר סוכר טחון מעל.

וחג שמח.