חמין עם מחית פקיילה_מתכון של זקלין פדלון

חמין עם מחית פקיילה

מצרכים:
2 בצלים סגולים חתוכים לפלחים
2 כוסות שעועית לבנה אחרי טבילה כל הלילה במים
3 חתיכות עוף
כף וחצי מחית פקיילה
כף מרק עוף
4 כוסות מים
3 תפו"א
2 בטטות

אופן ההכנה:
1. שמים בסיר את הבצל, ומעל מניחים את העוף.
2. מוסיפים כף וחצי מחית פקיילה.
3. מוסיפים את השעועית, מרק עוף ומים.
4. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מכניסים את התפו"א והבטטה ומבשלים עוד 5 דקות על אש גבוהה ועוד שעה על אש נמוכה.
5. מכניסים את הקוקלות ושמים על הפלטה כל הלילה.