מרק עוף_מתכון של אורנה זוארי

מרק עוף
מתכון של אורנה זוארי

מצרכים:
שני כרעים
בצל קצוץ
2 גזרים
2 תפוחי אדמה קלופים
1 חצילה
1 קישוא
1 לפת
1 קולורבי
חצי צרור שמיר, כוסברה, סלרי עלים קצוצים
תבלינים
מים

אופן ההכנה:
1. לחתוך את כל הירקות לקוביות.
2. לטגן את הבצל.
3. להוסיף את העוף, התבלינים, הירקות ומים ולבשל כשעה.
4. יש שמסננים את המרק וזה מרק צח, יש שטוחנים הכל, ויש שמשאירים הכל.
5. להכין קניידלך ולבשל במרק.