מרק חרירה עם בשר/בלי בשר_מתכון של אילנה בוכריס

ליום קריר וגשום
הכי טעים ומתאים🥣🌧
מתכון למרק חרירה
חומוס מושרה לילה ומורתח
עדשים מורתחים
בשר מרתיחה וחותחת
ההכנה-
מטגנת בצל גדול
מוסיפה 2 עגבניות מגורדות או קצוצות דק.
בשר. חומוס. ועדשים
נותנת רתיחה טובה
מוסיפה כרפס(סלרי)
פטרוזיליה. וכוסברה
חופן מכל דבר
מוסיפה מים ותבלינים
מלח. פלפל שחור. כרכום.וכמון לימון אחד סחוט
מבשלת כשעתיים ( עד שהבשר מוכן).
מוסיפה חופן אטריות
3 כפות קמח עם כוס מים
מערבבת הייטב .
(שלא יהיו גושים)
ומסמיכה את המרק.
רתיחה טובה ומכבה.
אפשר פרווה ללא בשר