מאפה של בשר טחון

מצרכים:
קילו בשר טחון
3 פרוסות של לחם לבן שרויות במים כמה דקות להוציא את הקשה ולסחוט את הלבן להוסיף לבשר
2 בצלים מגורדים וסחוטים
4 עגבניות חלוטות וקצוצות
חבילה של פטרוזיליה וכוסברה קצוצות
אפשר פילפל ירוק חריף קצוץ
תיבול מלח פילפל שחור ובהרט
אופן ההכנה:
1. לערבב היטב
2. לסדר במגש פרוסות דקות של תפוח אדמה
3. לתבל במלח פילפל שחור מעט שמן
4. לסדר את הבשר מעל התפוח אדמה לקשט בעגבניה ופילפל
5. לאפות לשעה עם נייר כסף מעל ועוד חצי שעה בלי נייר כסף
בהצלחה
שבת שלום