טבעות עוף ותירס בציפוי פריך_מתכון של ליאת קאדר

טבעות עוף ותירס בציפוי פריך, אפויות בתנור (בהשראת המתכון של אהובה והבה) — בדיוק כמו שהילדים אוהבים.

מצרכים:
חזה עוף חתוך, טחון במעבד מזון
תפוח אדמה קטן מגורד דק
כוס תירס גרגירים (שימורים/סנפרוסט)
2 כפיות קמח תופח
מלח, פלפל שחור/מקאלף, מעט אבקת שום
2 כפיות שמן
פירורי לחם מתובלים (לציפוי)

אופן ההכנה:
1. מעבדים היטב את כל המרכיבים (פרט לפירורים) לעיסה אחידה.
2. מחלקים לכדורים קטנים, מעצבים לנקניקים דקים וסוגרים לטבעות.
3. טובלים היטב בפירורי לחם מתובלים ומניחים על נייר אפייה משומן. מרססים מעל מעט שמן.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות (טורבו), ולקראת הסוף מעלים ל־220 מעלות, עד להזהבה טובה.

בתיאבון!