חיתוכי ריבה_מתכון של צופית בן יוסף

חיתוכי ריבה
תבנית מרובעת מספר 20.

מצרכים:
כוס וחצי קמח תופח
100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
כפית וחצי סוכר
מילוי ריבת תות

אופן ההכנה:
1. להוסיף את כל החומרים לקערה חוץ מהמילוי וללוש עד לבצק חלק.
2. לחצות את הבצק ל-2.
3. לרדד על נייר אפייה חלק אחד מהבצק.
4. למלא בריבה.
5. לגרד חלק שני של הבצק על הריבה.
6. לאפות 25 דקות בחום 180 מעלות.