חזה עוף במרינדה על הפלאנצ׳ה_מתכון של ליאת קאדר

חזה עוף במרינדה מושחתת, צלוי על הפלאנצ'ה — עיקרית מפנקת ומלאה בחלבונים.

מצרכים:
פרוסות חזה עוף
למרינדה: מעט שום כתוש, כפית גדושה פפריקה, מעט כורכום, פלפל מקאלף, כף מים, שמן, חופן גרגירי חרדל, חופן שומשום לבן, כף סילאן, מעט פטרוזיליה יבשה

אופן ההכנה:
1. מערבבים את חומרי המרינדה ומורחים היטב על פרוסות חזה העוף. משרים במקרר מספר שעות.
2. מחממים פלאנצ'ה עם מעט שמן וצולים את חזה העוף משני הצדדים עד שמוכן.

* מוגש לצד פתיתים, שעועית ירוקה מוקפצת וסלט ירקות. בתיאבון!