כדורי שניצל_מתכון של דקלה אלהרר

לקבוצה שלי : 👩‍🍳 מאמי'ז קיטשן – בישולים והמלצות (דקלה אלהרר)

כדורי שניצל פריכים וזהובים מבחוץ, רכים ועסיסיים מבפנים — נשנוש עוף מנצח שכולם אוהבים. 🍗

🛒 מצרכים

לכדורים:
500 גרם עוף טחון
2 כפות שמן
1 כף גדושה פירורי לחם
מלח · פלפל
תיבול: 1 כף פפריקה מתוקה · 1 כפית תבלין גריל · ½ כפית זעתר · מלח לפי הטעם

לציפוי ולטיגון:
1 ביצה + 1 כפית מיונז
כוס וחצי פירורי לחם + שומשום
½ בקבוק שמן קנולה

👩‍🍳 אופן ההכנה

מערבבים את העוף הטחון עם השמן, פירורי הלחם והתיבול. יוצרים כדורים בעזרת הידיים.
טורפים ביצה ומערבבים עם כפית מיונז ומעט תיבול. מכינים צלחת נוספת עם פירורי לחם + שומשום.
טובלים כל כדור בביצה ואז בפירורי הלחם.
מחממים שמן, וכשהוא רותח מטגנים את הכדורים כ-2–3 דקות עד הזהבה. מוכן!

💛 בתיאבון — מהמטבח של דקלה אלהרר