טעים מאוד הצלחה מובטחת בכל ארוחה 👍
קציצות דגים עם חומוס
מוסר טחון
פילה סלמון טחון
פילה טונה טחון
אני עירבבתי טונה וסלומון וטחנתי יחד
יצא פצצה .
כוסברה+פטרוזילה עלי סלרי
ביצה בצל גדול +5 שיני שום
כוס פירורי לחם ואו לחם רטוב מגורד על פומפיה

תבלינים :
למלית הקציצות
כמון , כורכום ,מלח,פילפל גרוס
לשים את הדגים חתוכים לקוביות +הירק+הבצל ושום
הלחם ואו הפירורים לטחון במג׳ימיקס להוסיף את הביצה ללוש אוב ולשים במקרר לכמה שעות להתגבש .

הרוטב
1 שקית חומוס סנפרוסט
קוזברה
פילפלים חריפים אדומים
10 שיני שום
1 לימון חתוך לקוביות

תבלינים : בקערה
3/4 כוס שמן ,1 כפית כורכום ,1 כף פפריקה חריפה ,1 כף שטוחה כמון ,חצי כפית פילפל גרוס ,חצי כפית כרוויה
2 כפות מרק עוף
את כל החומרים האלה לערבב לרוטב
בסיר שטוח ורחב לפזר את החומוס את הירק הקצוץ קוביות הלימון השום לשפוך את הרוטב ולערבב להוסיף 2 כוסות מים
להביא לרתיחה
לקחת את מלית הקציצות ליצור כדורים ולשים ברוטב
מסודר
לנער מידי פעם את הסיר שלא ידבק
לבשל בערך כשעה עד צימצום הנוזלים