עוגת גבינה אפויה * עם כוכבי הקרם מעל ללא מיקסר_מתכון של שפית נורית יונה

עוגת גבינה עשירה אפויה עם שברי שוקולד מרציפן ללא מיקסר

מצרכים:
לבסיס העוגה:
150 גר שוקולד מריר
40 גר חמאה
כוס פצפוצי אורז
למילוי:
500 גר גבינה לבנה
שני גביעי שמנת חמוצה
גביע נפוליאון
פחית חלב מרוכז
4 ביצים
כוס שקדים טחונים
חתיכות שוקולד מרציפן בערך כוס (אפשר להוסיף כל סוג שוקולד שאוהבים)
לציפוי:
גאנש מריר / גנאש שוקולד לבן

אופן ההכנה:
1. בסיס העוגה: להמיס 150 גר שוקולד מריר עם 40 גר חמאה. להוסיף כוס פצפוצי אורז, לערבב ולשטח בתבנית.
2. בקערה לערבב היטב: 500 גר גבינה לבנה, שני גביעי שמנת חמוצה, גביע נפוליאון, פחית חלב מרוכז, 4 ביצים וכוס שקדים טחונים.
3. לצקת את הבלילה לתבנית.
4. להוסיף חתיכות שוקולד מרציפן בערך כוס (אפשר להוסיף כל סוג שוקולד שאוהבים).
5. לאפות בחום של 150 כשעה וחצי. העוגה אפויה רוטטת, היא תתייצב במקרר.
6. לצפות בגאנש מריר / גנאש שוקולד לבן.

בהצלחה מנורית יונה