סלט פסטה עם רימונים ותפוחים_מתכון של אורנה שונם

סלט פסטה עם רימונים ותפוחים

מצרכים:
חבילה פסטה פרפלה
1 שקית עלי בייבי
1 תפוח עץ ירוק חמוץ
1 בצל סגול
חופן עלי נענע
כוס גרגרי רימון
כוס שבבי שקדים קלויים
לרוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
כף שומשום
מעט פלפל
מעט מלח

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה ומסננים. מומלץ להוסיף מעט שמן זית למניעת הידבקות.
2. חותכים את התפוח לרבעים ולפרוסות דקות.
3. חוצים את הבצל ופורסים לטבעות דקות.
4. מכינים את הרוטב: מכניסים יחד את כל הרכיבים למיכל סגור או צנצנת ומנערים עד לאיחוד החומרים.
5. מניחים את הפסטה בקערה גדולה, מוסיפים את יתר חומרי הגלם, יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.
6. לפני ההגשה מפזרים מלמעלה את גרגירי הרימון והשקדים.

מתכון של אורנה שונם