מוקפץ ירקות

מוקפץ ירקות

מצרכים:
1 פילפל אדום/ירוק/כתום חתוכים לרצועות
2 גזרים חתוכים לרצועות
1 קולורבי חתוך לרצועות
כרוב לבן חתוך לרצועות
כף רוטב סויה
כף רוטב טריאקי
כף רוטב צ'ילי מתוק
כף פפריקה
כפית דבש
קורט מלח
חצי כוס מים
שמן זית

אופן ההכנה:
1. במחבת ווק לחמם שמן זית, להוסיף את הירקות חוץ מהכרוב ולאדות במשך 5-8 דקות.
2. להוסיף את הכרוב ולהמשיך באידוי תוך כדי עירבוב עוד 5 דקות.
3. להוסיף כף רוטב סויה, כף רוטב טריאקי וכף רוטב צ'ילי מתוק. לערבב ולהמשיך בבישול.
4. להוסיף כף פפריקה, כפית דבש, קורט מלח וחצי כוס מים. לערבב.
5. לכסות במכסה ולבשל על אש נמוכה במשך כ-5 דקות. תמיד לערבב.