ג'חנון_מתכון של צופית בן יוסף

ג'חנון

מצרכים:
קילו קמח
שקית אבקת אפיה
2 וחצי כוסות מים
4 כפות דבש
3 כפות סוכר
כפית מלח
סמנה או חמאה (למריחה)

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב.
2. לחלק ל-14 כדורים, להניח במגש שמן ולעטוף כדי שלא יתייבש.
3. לתת לבצק לנוח שעה (ככל שתתנו לו לנוח כך הבצק ייפתח טוב יותר).
4. לשטח, למרוח סמנה או חמאה ולגלגל.