בצק בסיס לכל מאפה בתנור כשר לפסח : פיצה / סמבוסק / קיש אישי ופוקצ'ה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בצק בסיס לכל מאפה בתנור כשר לפסח: פיצה / סמבוסק / קיש אישי ופוקצ'ה

מצרכים:
לבצק:
350 גרם קמח כשל"פ מאפה שמרים
1 כוס קמח תפוחי אדמה
1/2 כפית מלח
כף סוכר
כוס ורבע עד וחצי מים
לפוקצ'ה:
שמן זית
פלפל קלוי
לקיש:
1 ביצה
גבינה צפתית
לפיצה:
תוספות לפי טעם הבית
לסמבוסק:
גבינה צהובה
ביצה קשה
רוטב פסטו
זיתים
גבינה צפתית

אופן ההכנה:
1. לערבב את מרכיבי הבצק לבצק אחיד. אפשר לעבד ישר עם הבצק ללא התפחה — יוצא מושלם.
2. לפוקצ'ה: למרוח שמן זית ופלפל קלוי.
3. לקיש: למלא ב-1 ביצה וגבינה צפתית.
4. לפיצה: להוסיף תוספות לפי טעם הבית.
5. לסמבוסק: למלא בגבינה צהובה, ביצה קשה, רוטב פסטו, זיתים וגבינה צפתית (אפשר כל מילוי לטעמכם האישי).
6. לאפות בתנור.

שימרו, שתפו, תכינו ותהנו. בהצלחה ובשורות טובות אמן.