בוריקיטס_מתכון של דורית לוי

מצרכים:
5 כוסות קמח
1 יוגורט
חצי כוס שמן
רבע כוס מים
כף מלח

אופן הכנה:
מנוחה חצי שעה במקרר
לרדד ולמלא
להבריש בביצה טרופה
לטבול בשומשום
170 מעלות עד להזהבה

מילוי:
פירה מ 3 תפוחי אדמה
3 כפות קוטג'
גבינה בולגרית
מלח
פלפל שחור