קילו קמח מנופה
כף מלח
2 כפות שמן
רבע כוס ערק… כן ערק
2 כוסות מים.
להכין בצק לחלק לכדורים ( יצאו לי 15) ולהניח ללילה במקרר כשהם מכוסים בשמן .
לפתוח כל כדור לדק ולמלא בגבינות ותרד (טרי ולא חלוט) .
גבינת חמד, גבינה צפתית , גבינת נפוליון וביצה אחת .
פשוט קריספי ומעדן אמיתי