אורז בסמטי , צימוקים חמוציות ואגוזים

צימוקים חמוציות ואגוזים

בצל אחד גדול

לקצץ בצל לטגן להוסיף את התערובת..

לתבל בכף סוכר גדושה כפית קינמון..ורבע כוס מים על אש קטנה…

לאורז
2 כוסות אורז בסמטי לשטוף היטב…אני מייבשת דקה וחצי במיקרו…לטגן בסיר אורז במעט שמן..להוסיף 4 כוסות מים רותחים להניח להתבשל עד לריכוך

…יוצא אחד אחד…לשפוך מסביב את תערובת הפירות ואגוזים…ולהתענג…

נ.ב אני מכינה את אורז הציקרו בכלי בסיר מיוחד…12 דקות האורז מוכן….