עוד רעיון המצאה לראש השנה מטורף חלת תפוח יפהיפיה אוורירית טעימה כל אחת יכולה להכין לערב חג קל מאוד
מצרכים
קילו קמח.
שתי כפות שמרים יבשים
שתי ביצים
2כפות סוכר
3 כוסות מים פושרים
כף מלח
1/2כוס שמן
לציפוי
1 ביצה
אופן ההכנה!!
בקערת המקסר לשים קמח שמרים סוכר לערבב נוסיף
ביצה שמן נוסיףאת המים בהדרגה נלוש נוסיף מלח ונמשיך ללוש לבצק רך ,ונעים 10 דקות נוציא את הבצק נניח בקערה נקיה נחסה את הבצק להכפלת הנפח שעה וחצי כעבור שעה וחצי נוציא את הבצק נלוש טיפה להוציא את האוויר מכדרירים לכדור הדוק נניח בתבנית עם נייר אפיה. מרדים בצק לעלים בעזרת סכין גוזרים צורה של עלה נניח מעל החלה זורים קמח ליצירת פסים לבנים מסביב לעליםמתפיחים לעוד חצי שעה מכניסים במרכז מקל קנמון וליד עלי דפנהנכין את הבלילה של הביצה ונמרח מעל נאפה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות חצי שעה עד אזהבה בהצלחה שנה טובה