חלות

חלות

מצרכים:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 כף מלח
1/2 כוס שמן
3 כוסות מים פושרים
2 כפות סוכר

אופן ההכנה:
1. מערבבים הכל יחד לקבלת בצק רך.
2. מתפיחים, ושוב לשים ומתפיחים.
3. מכינים כדורים ונותנים להם לנוח כמה דקות.
4. מרדדים כל כדור לעיגול ומגלגלים לנקניק ארוך.
5. לוקחים עוד נקניק וקולעים — קליעה של 4, יש גם של 2, והעגולה בקליעה של 6.
6. נותנים לחלות שוב מנוחה כמה דקות.
7. מורחים ביצה מהולה בחצי כפית נס קפה ומפזרים שומשום.
8. נותנים הכפלה חוזרת בתפיחה.
9. אופים בתנור 200 מעלות במשך 15 דקות.