רולדת חזה עוף

רולדת חזה עוף

מצרכים:
1/2 קילו חזה עוף טחון
1 בצל קצוץ
2 שיני שום
צרור שמיר קצוץ
2-3 גבעולי פטרוזיליה
2 כפות פירורי לחם
1 ביצה טרופה
1 גזר מגורד
1 תפוח אדמה מגורד
פלפל לבן
כורכום

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל ולהכניס למקרר ל-1/4 שעה.
2. להניח על תבנית נייר כסף, ומעליו נייר אפייה משומן.
3. לשטח את התערובת לצורת מלבן.
4. במרכז, להניח ביצים קשות שלמות בשורה, ולסגור מן הקצה של הבשר, לגלגל עד לקצה השני, כמו רולדה.
5. להכניס לתנור, לאפות כ-15-20 דק', להפוך את הרולדה, ולאפות בצד השני.

יוצאת רולדה טעימה, וממש קלה להכנה.