עוף ממולא_מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

מצרכים למילוי: 10 שוקיים 2 בצל גדול כף מרק עוף כוס אורז 1/2 כוס כוסברה 5 פטריות חיות 3 כפות שמן חצי קילו בשר טחון 2 כוסות מים כפית מלח כף בהרט פלפל לבן טחון, או כפית פלפל שחור טחון מצרכים והכנת הרוטב: בקערה בינונית שמים חצי כוס סילאן כפית מלח כפית פלפל לבן או שחור טחון חצי כוס רוטב צ'ילי כף מרק עוף 2 כפות רסק עגבניות כוס מים אופן ההכנה: 1. מחממים תנור טורבו 250 מעלות מוציאים את העצם מהשוק, או מבקשים מהקצב שיוציא. 2. במחבת שמים שמן ומחממים קוצצים בצל, ופטריות ומטגנים לאחר 2 דקות מוסיפים את הבשר טחון מועכים עם הכף ומערבבים מוסיפים את האורז, והכוסברה, מים ותבלינים מערבבים היטב מכסים ומבשלים עד לכמעט ספיגת נוזלים. 3. להכנת הרוטב: בקערה בינונית שמים חצי כוס סילאן, כפית מלח, כפית פלפל לבן או שחור טחון, חצי כוס רוטב צ'ילי, כף מרק עוף, 2 כפות רסק עגבניות, כוס מים, לערבב הכל יחד. 4. מרפדים תבנית גדולה עם נייר אפיה, מניחים את השוקיים בתבנית ומה שרוצים אפשר להוסיף כמו תמרים בצלים, בטטה, כרובית תפוחי אדמה וברוקולי. 5. שופכים את הרוטב מעל מכסים עם רדיד אלומניום ומכניסים לתנור לשעה ולאחר מכן מורידים את הרדיד ואופים עוד חצי שעה. תהנו אהובים

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן