קציצות תפוחי אדמה ללא ביצים במילוי גבינות ( גם כשר לפסח )

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות תפוחי אדמה ללא ביצים במילוי גבינות (גם כשר לפסח)
קל, טעים ומהיר.

מצרכים:
5 תפוחי אדמה
2 שיני שום
מלח
פלפל שחור
למילוי:
גבינות קשות – צפתית, בולגרית וצהובה
לציפוי:
פירורי לחם (מקמח מצה – כשרים לפסח)
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. להרתיח 5 תפוחי אדמה ולרסק לפירה.
2. להוסיף 2 שיני שום, מלח ופלפל שחור. לערבב ולצנן.
3. לפתוח על כף היד, למלא בגבינות קשות (צפתית, בולגרית וצהובה).
4. לסגור ולצפות בפירורי לחם (מקמח מצה – כשרים לפסח).
5. לטגן במעט שמן.