קציצות קבב_מתכון של שפית ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

קציצות קבב

מצרכים:
חצי קילו כתף טחונה
3 גבעולי בצל ירוק
חצי צרור פטרוזיליה
חצי צרור כוסברה
חופן עלי נענע
בצל
4 שיני שום
חצי כוס מי סודה לשתייה
חצי כוס שמן בית
כפית שטוחה מלח
חצי כפית פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
רבע כפית כמון
רבע כפית קינמון
חצי כפית כורכום

אופן ההכנה:
1. טוחנים את כל הירוקים עם בצל ושום במעבד מזון.
2. מעבירים לקערה יחד עם הבשר הטחון.
3. מוסיפים מי סודה ותבלינים.
4. מטגנים משני הצדדים או על מחבת פסים.