קציצות כרובית עם גזר_מתכון של שרה יוסף

קציצות כרובית עם גזר

מצרכים:
1 ראש כרובית לפרק לפרחים ולהרתיח עם מלח שלא יהיה רך מדי
1 גזר מגורד
1 בצל יבש גדול קצוץ
רבע חבילה פטרוזיליה או עלי כרפס
1 כף מרק עוף
1 כוס פירורי לחם או קמח מצה
1/2 כוס קמח תופח
1/2 כף מלח
1 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית תבלין ראס אל חנות
2 ביצים
3 שיני שום טחון

אופן ההכנה:
1. לשים הכל בקערה ולערבב היטב שהתערובת לא תהיה רכה.
2. לחמם שמן.
3. לעשות קציצות קטנות ולטגן בשמן חם על אש בינונית.

טעימות מאוד ממליצה

שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי