Share with:


חריף בשרי

אופן הכנה

חצי קילו בקר טחון
בצל 1 מגורד
2 שיני שום כתוש
1/2 צרור כוסברה
1/2כפית אגוז מוסקט
1 כפית כמון
1 כפית פלפל שחור
1 כפית מרק עוף
1 כף פירורי לחם
מלח לפי הטעם
לערבב כל יחד ולתת לנוח..
בינתיים לטגן 2 שיניי שום בסיר עם שמן

להוסיף לסיר את אותם התבלינים + 1 כף פפריקה מתוקה
לטגן יחד שכל התבלינים יפתחו את טעמם ואז להוסיף 1 1/2כוסות מים
לחצות פלפלים חריפים וללת להם בישול 10 דקות ברוטב
לאחר 10 דקות להכניס את כדורי הבשר

לבשל עוד 20 דקות על אש קטנה.
אפשר אורז לבן עם הקציצות

קציצות בקר חרפרפות
חני רוביןספר המתכונים של
מתכון של

חני רובין

16 מתכונים