פסטיה מתוקה לחג 💕💕💕💕💕_מתכון של אילנה בוכריס

פסטיה מתוקה לחג

מצרכים:
בצק פילו שהופשר כל הלילה במקרר

למילוי:
4 פרגיות או עוף שלם
100 גרם שקדים קצוצים
100 גרם אגוזים קצוצים
100 גרם צימוקים
(אפשר מעט פירות יבשים מה שאוהבים)
3 כפות סוכר (אפשר 4)
3 כפות קינמון
בצל גדול
שמן לטיגון

לציפוי:
אבקת סוכר
קינמון

אופן ההכנה:
1. מרתיחים 4 פרגיות או עוף שלם במים כחצי שעה. מקררים וקוצצים את העוף.
2. קוצצים בצל גדול ומטגנים בשמן.
3. מוסיפים את השקדים הקצוצים, האגוזים הקצוצים, הצימוקים, הסוכר והקינמון.
4. קוצצים את הפרגיות ומוסיפים פנימה. מערבבים היטב.
5. מחכים שהתערובת תתקרר טוב.
6. לוקחים עלי פילו, מורחים מעט שמן על כל עלה, חוצים וממלאים.
7. אופים ב-180 מעלות עד הזהבה.
8. מפזרים למעלה אבקת סוכר וקינמון.

מגישים בחג עם ריבת עגבניות שרי.
שנה טובה ומתוקה