עוגת תפוחים בחושה, רכה ועסיסית 🍎🍏🍎🍏_מתכון של תהילה גיל

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת תפוחים בחושה, רכה ועסיסית
עוגה בחושה קלה להכנה. אפשר ללא הפרדת ביצים.

מצרכים:
לתפוחים:
3 תפוחים קלופים
1 כפית קינמון
1 כפית סוכר
חצי כפית מיץ לימון

לעוגה:
5 ביצים L
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 סוכר וניל
1 כוס מיץ תפוחים/תפוזים/מים
2.5 כוסות קמח תופח

אופן ההכנה:
1. הכנת התפוחים: חותכים את התפוחים לקוביות 1 ס"מ בערך. מפזרים מעל את הקינמון והסוכר ומיץ הלימון, ומניחים להשרייה כ-10 דקות.
2. הכנת העוגה: מקציפים את החלבונים, מוסיפים את הסוכר והחלמונים עד לקבלת קצף רך.
3. מוסיפים את שאר החומרים, ולאחר הוספת הקמח מוסיפים את התפוחים ומערבבים ידנית עד הבלעת התפוחים בבלילה.
4. משמנים תבנית 26 או 2 אינגליש.
5. אופים בחום 160 מעלות כ-45 דקות או עד להזהבה מלאה.

*** בימים חמים חייבים לשמור במקרר.
בהצלחה ושנה מתוקה!