עוגת אגוזים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת אגוזים

מצרכים:
6 ביצים
1 כוס סוכר
3 כפות יין מתוק
100 גרם שוקולד מריר מגורד
100 גרם אגוזים קצוצים
וחופן קוקוס
1 אבקת אפייה
חצי כוס שמן
חצי כוס קמח מצה
1 סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. להפריד את הביצים. בקערת החלמונים לערבב את כל החומרים ביחד, ואת החלבונים להקציף בקצב יציב, ולאחד בין שתי הקערות.
2. להכניס לתנור 150 מעלות.
3. כשהעוגה יוצאת מהתנור להכין חצי כוס נס קפה עם כוס סוכר בלי חלב, ולשפוך על העוגה.
4. כאשר העוגה מתקררת, לצפות אותה עם שמנת מתוקה ופודינג.