עוגת ריבת תפוז סיני וגבינה בחושה

עוגת ריבת תפוז סיני וגבינה בחושה

מצרכים:
5 ביצים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
1/4 כוס שמן
500 גר גבינה לבנה
200 גרם יוגורט
1 כוס קמח
1 אבקת אפייה
3/4 כוס ריבת תפוז סיני

לציפוי:
1 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס חלב
כמה תפוזים סיניים מהריבה

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים, סוכר, סוכר וניל לקצף תפוח.
2. בהדרגה להוסיף שמן, גבינות, יוגורט, ולאחד לתערובת אחידה.
3. להוסיף בתנועת קיפול, קמח, אבקת אפייה והריבה. לאחד הכל.
4. לאפות בתבנית 26 ב-180 מעלות, עד לקיסם מעט לח, ולקרר.
5. ציפוי: להקציף שמנת, אינסטנט וחלב. לעטר מסביב לעוגה.
6. לקשט עם ריבת תפוז סיני ואגוזי ברס (לא חייב).

הערה: אפשר כל ריבת פרי שיש.