Share with:


בשרי

אופן הכנה

מתכון :
5 חתיכות כרעיים עוף .
1 בצל גדול פרוס.
5 שיניי שום ( לפי הטעם ) .
3 גבעולים של סלרי
1 שומר פרוס .
1 לימון פרוס ללא קליפה .
2 כוסות אפונה ( חד פעמי ).
1 כף כורכום .
1 כף מרק עוף .
כפית מלח .
1/2 כפית פלפל שחור .

אופן הכנה :
1 לתגן את הבצל והסלרי והשום עד להזהבה .
2 להוסיף את הכרעיים עוף לתיגון של 10 דקות עד להזהבה .

  1. לאחר מכן להוסיף את התבלינים לפי המתכון
    4 לאחר מכן להוסיף 300 מ"ל מים פושרים ולהביא לרתיחה של כ 10 דקות .
    5 להוסיף את האפונה ולאחר מכןן את השומר לימון פטרוזילייה לסגור את הסיר בישול של 20 דקות עד חצי שעה ולא לשכוח לערבב .
    בתאבון …..

עוף עם אפונה ושומר … מעדן _מתכון של אבי אלמדוי – מאסטר מתכונים
אבי אלמדויספר המתכונים של
מתכון של

אבי אלמדוי

31 מתכונים