מרק ירקות ואיטריות אורז בניחוח סלרי_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

מרק ירקות ואיטריות אורז בניחוח סלרי

מצרכים:
3 גזרים
2 תפוחי אדמה
4 גבעולי סלרי
1 בצל
2 כפות שמן
6 שיני שום שלמים
כפית חוואיג'
2 כפות אבקת מרק בטעם עוף
מים
עלי סלרי קצוצים מ-4 גבעולים
רבע שקית איטריות אורז רחבות

אופן ההכנה:
1. חותכים לרצועות את הגזרים, תפוחי האדמה, גבעולי הסלרי והבצל.
2. מחממים סיר עם 2 כפות שמן.
3. מוסיפים את הירקות ו-6 שיני שום שלמים ומטגנים כ-3-4 דקות.
4. מתבלים בכפית חוואיג' ו-2 כפות אבקת מרק בטעם עוף ומערבבים כ-2-4 דקות.
5. מוסיפים מים בגובה 3/4 גובה הסיר.
6. מגיעים לרתיחה ומבשלים כ-30 דקות.
7. מוסיפים עלי סלרי קצוצים מ-4 גבעולים ורבע שקית איטריות אורז רחבות.
8. מבשלים כ-10/15 דקות.

בתאבון