מרק אפונה

מרכיבים
מרק אפונה
חצי שקית אפונה קפואה
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות או גזר מגורד
חצי צרור כוסברה
1 בצל גדול חתוך
חופן אטריות נודלס
1 כף מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1 כף כמון
1 כף מרק בצל
מים לפי הצורך

אופן ההכנה
לטגן בצל עם 2 כפות שמן
להוסיף את האפונה והגזר לערבב ולהוסיף מים עד חצי גובה הסיר
לתת להתבשל על להבה נמוכה עד רכות בערך 1/2 שעה ואז לתבל
מלח
פלפל
כמון ואבקת מרק בצל
לערבב ולהוסיף כוסברה
לקחת בלנדר מוט ולטחון חלקית
להוסיף עוד מים לסיר אחרי טחינה לשפר טעמים
כשרותח לזרוק חופן נודלס ל 5 דקות לצנן מעט ולהגיש

בהצלחה אורה