גונדי 💥_עדינה בטש

גונדי
המתכון של עדינה בטש

מצרכים:
לקציצות:
חצי ק"ג חזה עוף טחון
שלושה בצלים בינוניים מגורדים דק
שתי כוסות חד פעמי של חומוס קלוי טחון
חצי כוס שמן
כפית הל
חצי כפית כורכום
1 כף מרק עוף
חצי כף מלח או פחות לפי הטעם

למרק:
בצל
מעט שמן
גרגירי חומוס
כפית כורכום
מרק עוף
פלפל שחור
שוקיים/כנפיים
לימון פרסי
מים רותחים

אופן ההכנה:
1. לקציצות: לערבב את כל החומרים ולהכניס למקרר ללילה.
2. להוציא, לטבול את הידיים במים וליצור כדורים.
3. למרק: מטגנים בצל עם מעט שמן, מוסיפים גרגירי חומוס, כפית כורכום, מרק עוף, פלפל שחור, שוקיים/כנפיים, לימון פרסי ומים רותחים.
4. כשהמרק רותח מוסיפים את הגונדי (כדורי הקציצות) לתוך המרק ולהמשיך לבשל כשעה ולכבות.