עוף בכרישה בצל וכרוב לבן

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוף בכרישה בצל וכרוב לבן
נדיר

מצרכים:
1 בצל גדול
2 כרישה לחתיכות
כף גדושה פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
רבע כפית פלפל שחור
חלקי עוף
כרוב לבן לחתיכות
2 כוסות מים

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל גדול ו-2 כרישה לחתיכות עד להשחמת הבצל.
2. להוסיף כף גדושה פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום ורבע כפית פלפל שחור.
3. להוסיף את חלקי העוף לחצי שעה ללא נוזל, להפוך ולטגן מדי פעם.
4. להוסיף כרוב לבן לחתיכות יחד עם 2 כוסות מים עד לבישול מלא.

אורז לבן כתוספת. מנה טעימה, זריזה וקלה.