בויוס בסגנון חופשי גבינות ותרד 🔥_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

בויוס בסגנון חופשי גבינות ותרד

מצרכים:
לבצק:
1 ק"ג קמח
כף מלח
2 כפות חומץ
3 כוסות מים לפי ספיגה

למלית:
300 גרם תרד קצוץ גס
200 גרם בולגרית
200 גרם צהובה מגורדת
1 ביצה

אופן ההכנה:
1. לערבב את חומרי הבצק עד לקבלת בצק רך ונעים.
2. לחלק לכדורים של 50 גרם, להניח בתבנית ולמרוח כל כדור בשמן. לעטוף בניילון למשך שעה.
3. בזמן הזה מכינים את מלית הגבינה עם התרד: קוצצים את התרד, מגררים את הגבינות, מערבבים הכל יחד ומוסיפים את הביצה. אם צריך עוד מלח, מוסיפים.
4. פותחים את הבצק עם שמן דק דק, מניחים באמצע את המלית וסוגרים לצורת ירח או לכל צורה שאוהבים.
5. מורחים ביצה ומפזרים שומשום וקצח.
6. אפייה קצרה עד הזהבה, 190 מעלות. בהצלחה.

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן: אוכל של אריה באהבה
טלפון להזמנות: 054-744-6518