בוריקיטס גבינה_המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה – מתכונים

מצרכים לבצק:

3 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
1 מרגרינה בטעם חמאה קרה.(200 גרם)
100 גרם חמאה קרה
2 גבעי שמנת חמוצה
1 כפית (שטוחה) מלח

הכנת הבצק:

לשים בקערת המיקסר את הקמח, אבקת אפיה, מחמאה וחמאה חתוכים לקוביות..
לערבל את הקמח עם חמאה ומחמאה ולהוסיף שמנת ומלח ולערבל עד קבלת בצק אחיד..אם רך מידי אפשר להוסיף מעט קמח..
להניח במקרר שעתיים

מילוי:

100 גרם גבינה בולגרית
גביע גבינה לבנה
50 גרם ג.קשקבל מגוררת
1 ביצה

לערבב הכל בקערה עד קבלת עיסה אחידה.

ההכנה:

לרדד את הבצק על משטח מקומח.
לקרוץ עיגולים ולשים כפית מילוי במרכז כל עיגול ולקפל לחצי.
למרוח בביצה טרופה ולפזר מעל שומשום.
להניח בתבנית מרופדת בניר אפייה ולאפות בתנור מחומם על 175 מעלות צלזיוס כ- 30 דקות.

כל הזכויות שמורות C